
ENTRÉES PLATS DESSERTS À PARTAGER
Service du lundi au samedi de 9h30 à 23h00

ENTRÉES
Toute nos entrées sont élaborées avec des produits frais et de saison.
Œuf mayo truffe d’été
Crème de maïs, jus de poule
8 €

Chèvre pané au thym
Miel, vinaigre balsamique et salade
9 €

Terrine de campagne «Maison Mas»
Pain grillé et cornichons
9 €

Aubergine rôtie au Miso
Roquette et tomates confites
12 €

Gravlax de saumon
Crème ciboulette, blinis et citron vert
16 €


SALADES
Le chef met à l'honneur les légumes de saison !
L'AUVERGNATE
Salade, pommes de terre, jambon de pays, œuf dur, cantal, noix
17 €

L'ITALIENNE
Roquette, Stracciatella, aubergines, poivrons confits et courgettes grillées
19 €

LA CÉSAR
Romaine, poulet croustillant, tomate, œuf, croûtons et parmesan Noix et vinaigrette à la moutarde de Brive
18 €

FRAÎCHEUR
Salade, saumon Gravlax et saumon crispy, fenouil, concombre et crème de ciboulette
19 €

POPEYE
Pousse d’épinards, poulet grillé, poire, bleu d’Auvergne, œuf dur et noix
18 €


PLATS
Une cuisine à base de produits frais et les recettes du chef
Steak au poivre à la plancha
Frites Maison et salade
18 €

Traditionnel tartare de bœuf
Assaisonné par nos soins, frites Maison et salade
18 €

Confit de Canard du Sud-Ouest
Préparé par nos soins ! pommes de terre sautées
21 €

Brochette de poulet au miel et Miso
Frites de patate douce et crème de maïs
18 €

Belle Entrecôte grillée
Environ 300g Au sel de Guérande, frites Maison et salade
28 €

Confit de cochon pressé
Jus corsé et ses légumes glacés
21 €

Fish and Chips de Saumon
accompagné de frites Maison, salade et Salsa mangue
19 €

Filet de Bar à la Plancha
Légumes croquant et émulsion au matcha
21 €

Pavé de saumon rôti
Wok de légumes croquants, sauce thaï
21 €

Fusilli complète aux asperges vertes
Citron confit, Stracciattella et amandes
19 €

Chakchouka rôtie
Œufs, feta fraîche, pain de campagne grillé
17 €

Croque Monsieur à la truffe
Frites Maison et salade
18 €

L’Américain Cheeseburger
Frites Maison et salade
19 €


DESSERTS
Tous nos desserts sont fait maison par notre chef !
SOUPE DE FRAISES
Poivre et estragon
8 €

FONTAINEBLEAU
À la crème de marrons et vanille
9 €

BRIOCHE PERDUE
Noisettes caramélisées, glace caramel
9 €

CHEESECAKE NEW-YORKAIS
Coulis de fruits rouges
9 €

TIRAMISU AU NUTELLA
Nutella, café et spéculoos
9 €

BROWNIES AUX NOIX
Crème fouettée à la vanille, caramel
9 €

CRUMBLE NOOISETTES
Poire et framboises, boule de glace vanille
9 €

FLAN PÂTISSIER
Façon crème brûlée
9 €

CAFÉ OU THÉ GOURMAND
accompagné de ses 3 gourmandises
10 €

COUPE COLONEL
Vodka "Legende of kremelin"
18 €

